faro sezonowo
1. KREM Z BIAŁYCH WARZYW
białe warzywa (seler, kalafior, ziemniak), czosnek, gorgonzola DOP, ser cheddar, pieczarka portobello, oliwa szczypiorkowa
28,00
2. ŚLEDŹ NA BRIOSZCE
śledź, mus śmietanowy, karmelizowana cebula, jabłko, szalotka, kapary
22,00
3. PAPPARDELLE Z GĘSINĄ CONFIT
domowy makaron pappardelle, gęsina confit, śmietana kremowa, szalotka, czosnek, świeży tymianek, cząber
45,00
4. DORADA (ok. 220g) Z PIECA
dorada (filet), ziemniaczana zapiekanka gratin, kapary, oliwki, cukinia, trawa cytrynowa, masło, czosnek, pietruszka, focaccia
59,00
5. PIZZA (bianca) SALSICIA
sos śmietanowy, salsiccia, prażona cebula, tymianek, ogórek kiszony
46,00
6. DESER DNIA
28,00
Zupy
1. KREM Z POMIDORÓW
krem z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oliwa extra virgin, śmietana, grzanki z focaccii
24,00
2. ZUPA Z OWOCAMI MORZA
consomme rybne z pomidorami San Marzano, krewetki Black Tiger, kalmary baby, mule, czosnek chilli, pietruszka, podawana z focaccią
46,00
Talerzyki / Mini przystawki
Nasze przystawki serwujemy w formie talerzyków, idealnych do dzielenia się i odkrywania różnych smaków
1. MINI BURRATA NA FOCCACII
mini burrata, pesto bazyliowe, krem balsamiczny z Modeny, domowy suszony pomidor, foccacia, bazylia
22,00
2. VITELLO TONATO na sposób Faro
tuńczyk z grilla, polędwica cielęca, sos kaparowo-musztardowy, oliwa szczypiorkowa
27,00
3. CARPACCIO WOŁOWE
polędwica wołowa, oliwa extra virgin, kapary, sos balsamiczny z Modeny, ser Grana Padano DOP, pomidorki koktajlowe, rukola, kapary
36,00
4. KAŁAMARNICA Z MAKARONEM Z CUKINI
kałamarnica, krewetka Black Tiger, cukinia, czosnek, chilli
28,00
5. PARMIGIANA Z WEGAŃSKIM SEREM
bakłażan, chilli, czosnek, pomidor San Marzano, bazylia, wegański ser
22,00
6. KREWETKI W FOCACCI
krewetki Black Tiger 5 szt., masło, chilli, szalotka, seler naciowy, focaccia
38,00
7. FOCACCIA
Focaccia z wypieku Faro
12,00
Sałatki
1. SAŁATKA Z GRUSZKĄ I GORGONZOLĄ DOP 
marynowana gruszka, rukola, gorgonzola DOP, orzechy włoskie, sos z orzechów Pecan i miodu, granat, ocet balsamiczny z Modeny
38,00
2. SAŁATKA CEZAR Z KREWETKAMI W FOCACCII
sałata rzymska, krewetki Black Tiger, pomidorki koktajlowe, Pecorino Romano D.O.P., sos Cezar, podawane w focaccii
43,00
Makarony / Risotto / Gnocchi
Nasz makaron to PASTA FRESCA – świeży, domowy i wyrabiany na miejscu według autorskiej receptury FARO
waga poniższych dań minimum 330g
1. SPAGHETTI AGLIO E OLIO
makaron spaghetti, czosnek, oliwa extra virgin, chilli, parmezan, natka pietruszki
39,00
2. SPAGHETTI CARBONARA
makaron spaghetti, żółtko, guanciale, parmezan DOP, pieprz
48,00
3. TAGLIATELLE BOLOGNESE
makaron tagliatelle, sos bolognese, parmezan DOP, bazylia
47,00
4. TAGLIATELLE Z OWOCAMI MORZA
makaron tagliatelle z sepią, mule, krewetki Black Tiger, kalmary baby, szalotka, pomidorki koktajlowe, seler naciowy, chilli, czosnek
53,00
5. LASAGNE Z RAGÙ
makaron lasagne z sosem ragù z salsiccii i nduji, mozzarella Fior di Latte, parmezan DOP, sos beszamel
48,00
6. TAGLIATELLE W SOSIE BOROWIKOWYM Z POLĘDWICĄ WOŁOWA
makaron tagliatelle, borowik, polędwica wołowa, śmietanka, czosnek, parmezan DOP
49,00
7. SZPINAKOWE TAGLIATELLE Z WEGAŃSKĄ STRACCIATELLĄ 
makaron tagliatelle, domowy suszony pomidor, wegańska stracciatella
46,00
8. TAGLIATELLE / RISOTTO CACIO E PEPE 
makaron tagliatelle / risotto, parmezan DOP, prażony młotkowany pieprz
45,00
9. RISOTTO GRZYBOWE Z PASTĄ TRUFLOWĄ 
risotto, borowiki, pasta truflowa, Pecorino Romano DOP., tymianek, szalotka, domowe prażynki
45,00
10. GNOCCHI W SOSIE SEROWYM Z PIECZONĄ PAPRYKĄ I CUKINIĄ 
gnocchi, gorgonzola DOP, mozzarella Fior di Latte, pieczona papryka, pieczona cukinia, prażone orzechy włoskie, pieprz czerwony
42,00
Dla dzieci
1. SPAGHETTI Z SOSEM POMIDOROWYM
makaron spaghetti, sos pomidorowy
19,00
2. GNOCCHI Z SOSEM BOLOGNESE
gnocchi, sos bolognes
21,00
Pizza classica
1. Margherita 
w roli głównej POMIDORY i MOZZARELLA
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, świeża bazylia, EVO
33,00
2. FUNGHI 
w roli głównej GRZYBY
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, borowiki, pieczarki
38,00
3. CAPRICIOSA
w roli głównej SZYNKA GOTOWANA i PIECZARKI
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, gotowana szynka cotto, pieczarki, karczochy, oliwki
42,00
4. PROSCIUTTO COTTO
w roli głównej SZYNKA GOTOWANA
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, gotowana szynka cotto
38,00
5. PARMA
w roli głównej SZYNKA PARMEŃSKA i POMIDORKI KOKTAJLOWE
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, szynka parmeńska, pomidorki koktajlowe, rukola
44,00
6. WEGETARIAŃSKA 
w roli głównej GROSZEK, CUKINIA i PAPRYKA
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Grana Padano DOP, groszek, cukinia, papryka, mascarpone
38,00
7. DIAVOLA 
w roli głównej SALAMI SPIANATA i CHILLI
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami spianata, chilli
42,00
8. NAPOLI
w roli głównej SALAMI NAPOLI i OLIWKI
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, salami napoli, oliwki, pieczarki, czerwona cebula
42,00
9. SALAMI 
w roli głównej SALAMI i CEBULA
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami (milano, spianata i napoli), czerwona cebula
44,00
10. HAWAJSKA
w roli głównej SZYNKA GOTOWANA i ŚWIEŻY ANANAS
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, szynka gotowana, świeży ananas
42,00
11. PIZZA QUATTRO FORMAGGI (bianca) 
w roli głównej SERY
sos śmietanowy, mozzarella Fior di Latte, scamorza, gorgonzola DOP, stracciatella tymiankowa
46,00
pizza FARO SPECIALITA
12. FRUTTI DI MARE
w roli głównej OWOCE MORZA
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, krewetki Black Tiger, kalmary baby, mule, chilli, natka pietruszki, zest z limonki
54,00
13. PARADISO
w roli głównej NDUJA i BURRATA
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, nduja, ser Burrata, salami spianata piccante, habanero, jalapeño, miód
48,00
14. SPIANATA
w roli głównej SALAMI SPIANATA i KARMELIZOWANA CEBULA
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, salami spianata piccante, czerwona karmelizowana cebula, rukola, mascarpone
46,00
15. NDUJA (bianca) 
w roli głównej NDUJA i POMARAŃCZA
sos śmietanowy, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, nduja, zest z pomarańczy, mascarpone
44,00
17. TARTUFO E PORCINI (bianca) 
w roli głównej BOROWIK i NDUJA
sos śmietanowo-truflowy, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, borowik, nduja, czerwona cebula
46,00
18. TARTUFO E CIPOLLA (bianca)
w roli głównej PASTA TRUFLOWA i CEBULA
sos śmietanowy, mozzarella Fior di Latte, pasta truflowa, czerwona cebula, szalotka, mascarpone
44,00
desery
1. TIRAMISU
krem mascarpone, biszkopty nasączone kawą, kakao
24,00
2. CANNOLI
cannoli, krem pistacjowy, prażone pistacje, cukier puder
28,00
3. BROWNIE
brownie podawane z kruszonką i lodami waniliowymi
26,00
NAPOJE
1. COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE, TONIC (0,25l)
8,00
2. WODA GAZOWANA/NIEGAZOWANA (0,33l)
7,00
3. WODA GAZOWANA/NIEGAZOWANA KARAFKA (0,7l)
13,00
4. SOK POMARAŃCZOWY CAPPY (0,25l)
8,00
5. SOK JABŁKOWY CAPPY (0,25l)
8,00
6. LEMONIADA FARO CLASSIC (0,25l)